Sector Acuicultura de Agexport prevé un crecimiento para este 2021 del 5.5% debido al cambio de hábitos en el consumo de productos.
Los productores de Acuicultura y pesca de Guatemala, aprovechan las nuevas tendencias de consumo y comercialización mundial impuestos por el Covid-19.
A raíz de la pandemia el comportamiento del consumidor cambió, es por ello que ahora se inclinan por productos enlatados, ahumados, cocinados entre otros.
Esto ha estimulado al sector, previendo un crecimiento del 5.5 por ciento para este 2021.
Los patrones de compra de productos pesqueros han cambiado, ahora son por medio de canales digitales.
La demanda de estos productos se centran en mercados internacionales como Estados Unidos, México y Unión Europea.
Según una investigación realizada por EUROMONITOR Internacional, en la actualidad los productos enlatados y los de alto valor agregado de Mariscos y pescados son los más demandados y consumidos.
