ACTUALIDAD

Aprende a hacer chiles rellenos con carne y queso #RecetaDelDía

2 septiembre, 2017 Redaccion Canal Antigua

Aprovecha el fin de semana para aprender una deliciosa receta de chiles rellenos de carne y queso.

Ingredientes:

3 chiles pimientos morrón                      1 libra de carne de res

1 cebolla picada en cuadros                    2 dientes de ajo

1 taza de salsa napolitana                       3 ramitas de apio

3 cubitos de mantequilla                          Sal de la casa o sazonador

1 1/2 taza de queso mozzarella y cheddar

4 rodajas de pan pita individual

Preparación:

En un sartén precalentado, agregar la cebolla y el ajo con los cubitos de mantequilla; seguidamente, agregar la carne y el apio y esperar que dore toda la mezcla. Agregar la salsa, bajar la temperatura y cocer por 4 minutos más. Verificar sabor y retirar.

Tomar con cuidado los chiles morrones con un cuchillo, con cuidado cortar un centímetro en la punta superior de manera de crear una tapa; limpiar con mucho cuidado la parte interior para no romper el chile y sacudir las semillas; luego tomar queso y colocar en el fondo del chile. Comenzar a rellenarlo de carne y nuevamente con queso en la punta. En un recipiente para horno, a 200 grados centígrados, colocar los chiles hasta esperar que derrita el que se gratina.

Aparte, en un recipiente, colocar los cuatro porciones de pan pita individual y hacer una mezcla de mantequilla, perejil y sal de la casa. Si desea, puede agregarle ajo en un sartén y luego juntar los pan pitas y dejar dorar al horno por 5 minutos. Perfecto para acompañar estos pimientos.

Comentarios

comentarios



RELACIONADOS