ACTUALIDAD

Arranca la semana con pocas calorías con un pollo en mango

19 febrero, 2018 Evelyn Ruano Diario Digital

Ingredientes:

2 pechugas de pollo.
2 mangos.
Una bandeja de ejote .
3 tomates.
Salsa inglesa al gusto.
Mostaza al gusto.
Media taza de vino rojo.
Sal de la casa.
Pimienta gorda.
10 fresas.
3 cubitos de mantequilla.
2 dientes de ajo.
Pan sin levadura tostado para acompañar.

Preparación

Limpiar bien las pechugas de pollo y cortarlas en trozos medianos, colocar sal de la casa, ajo, salsa inglesa, mostaza y el vino. En un sartén precalentado colocar mantequilla colocar los trozos de pechuga y dorar, luego colocar el mango en trocitos, el ejote picado (previamente cocido) dejar al fuego de 7 a 10 minutos. Luego agregar el tomate y apagar.
Acompañar con el pan tostado o casabe.

Comentarios

comentarios



RELACIONADOS