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La exposición de un niño sobre el “oro verde mexicano” que cautivó a todos

8 abril, 2019 Candy Grajeda

Con más de 2 millones de reproducciones, el vídeo de un niño exponiendo sobre el “oro verde mexicano”, ha impresionado a los internautas.

Se trata del pequeño Ángel Yetzel Rivas Contreras, de 4 años, quien hizo una disertación acerca del aguacate y su mamá lo grabó.

Rivas, que es originario de Tepic, estado de Nayarit, México, realizó su ponencia ante un foro de investigación.

Como representante del Jardín de Infantes “José Rosas Moreno”, el pequeño empezó su presentación con una pregunta: “¿Les gustaría conocer sobre el aguacate?”.

“La joya que México ha dado al mundo”

Bajo esta frase, el niño comentó que eligió su tema, ya que él vive en la comunidad de Tequepexpan, la cual es conocida como “un lugar productor de este importante fruto”.

Ya que argumentó que, su país es uno de los principales productores y exportadores de aguacate a nivel mundial.

Por otra parte, su conferencia fue calificada como “magistral”, debido que Ángel, se tomó el tiempo de entrevistar a uno de los productores de aguacate de su región.

Por último, el pequeño dijo el por qué era importante hacer uso de fertilizantes orgánicos y evitar el daño al medio ambiente.

Así mismo, exhortó a las autoridades a que se certifiquen las empacadoras de Nayarit, para que puedan ser exportadoras mundiales de este fruto.

Sobre el aguacate

La “joya mexicana”, como lo bautizó Ángel al aguacate, se reconoce como fruta y verdura, característico por su cautivante sabor.

Es uno de los alimentos más consumidos, ya que su consistencia y sabor hacen que sea delicioso combinarlo.

Normalmente, es originario de las zonas tropicales y subtropicales centroamericanas, crecen a través de árboles que pueden medir hasta 20 metros.

Dentro de su información nutricional, el aguacate está compuesto en su 67,90 % de agua.

Aparte, posee calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, fibra, calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, vitamina A, C, E, K, B3.

Beneficios

Ayuda a reducir el colesterol y controla la presión arterial, además de propiedades antiinflamatorias.

Así como también, regula la glucosa y previene posibles accidentes cerebrovasculares, limpia el intestino y aumenta la absorción de nutrientes.

Por otra parte, también mantiene el corazón sano, previene defectos de nacimiento por su índices de ácido fólico, protege contra el cáncer.

También, es un método antienvejecimiento, ayuda a subir de peso, y quita el mal aliento.

Tipos de aguacate

  • Hass, el más común por su color oscuro y rugosidad, es pequeño.
  • Bacon, de variedad temprana, de color verde y piel lisa.
  • Fuerte, de los más cultivados, característico por su forma de pera, de aspecto áspero y fino a la vez, destaca por su atractivo sabor.
  • Reed, de piel gruesa, verde y granulada, funciona para ensaladas, ya que al cortarlo, no se “ennegrece”.
  • Pinkerton, su forma es alargada, su apariencia se asemeja a la del Hass.
  • Lamb Hass, considerado un híbrido del aguacate, es más resistente a altas temperaturas y al viento.

¿Sabías qué?

Cuando los aguacates se “ennegrecen” es porque se rompen las paredes celulares y se causa la oxidación.

Poseen 60 por ciento potasio más que el plátano, y en su antigüedad, era utilizado como mantequilla.

Su nombre en inglés es “avocado”, sin embargo, su etimología se remonta del término “avocat”, que significa abogado. Esto se debe a que en Haití, era de los frutos más consumidos, pero los precios subieron, por lo que solo podían ser consumidos por los “adinerados”, como los abogados.

Por lo general, se recomienda comer un aguacate al día para mantener el colesterol controlado.

Gracias a sus altos contenidos grasos insaturados, también ayuda como producto de belleza, específicamente, para hidratar el cabello.

También lea: Tenis inspirados en el aguacate

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