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No te resistas a unos güicoyes rellenos de atún #EnVideo

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13 enero, 2018 Redaccion Canal Antigua

Esta es una receta de güicoyes rellenos de atún con un sabor natural para que te desintoxiques de los excesos de las fiestas de fin de año.

Ingredientes, güicoyes rellenos:

7 güicoyitos

2 latas de atún en agua

1 taza de requesón

1 bandeja de elote

1 cebolla morada

4 cubitos de mantequilla

1 taza de queso mozzarella

2 tazas de yogurt

3 tomates

Habas horneadas

Ramas de cilantro

Sal de la casa al gusto

Preparación:

Saltear la mantequilla con ajo, el elote, la cebolla y el atún. Abrir los güicoyitos y el relleno mezclarlo con el atún. Agregar el requesón y las habas.  Luego comenzar a rellenar los güicoyes y colocarle mozzarella y hornear a 180 grados durante 12 minutos hasta derretir el queso. Para la salsa de yogurt, licuar con el tomate y el cilantro y sal de la casa.

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