Cada 13 de septiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate.
¿Y quién puede resistirse, menos en este día?
Es difícil encontrar a alguien a quien no le guste el chocolate.
Desde los aztecas hasta Willie Wonka y la tira cómica Cathy, la golosina ha estado seduciendo las papilas gustativas durante siglos. Existen pocos placeres –desde el fondue hasta el mousse, los s’mores y las malteadas– que no puedan mejorarse con chocolate.
En honor al Día Nacional del Chocolate, aquí tenemos un breve compendio de datos extraños pero deliciosos sobre el embriagador fruto del grano del cacao.
1. Puedes pagar 260 dólares por una barra de chocolate
En el panteón de los chocolates finos, existen cajas gourmet, bombones hechos a mano y ahora: una barra de 260 dólares que puedes comer con pinzas de madera. Es de To’ak Chocolate, y la hacen a mano con granos de cacao ecuatoriano.
ambién es el chocolate más caro del mundo, según Jerry Toth, cofundador de To’ak Chocolate. ¿Pero por qué con pinzas?
“Nuestros dedos tienen su propio olor y aceites naturales”, dice Toth. “No queremos que nada mancille o altere el olor y el sabor del chocolate antes de que tú lo comas”.
