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Lomito, pollo, mozzarella y más en un delicioso sándwich #EnVideo

20 abril, 2017 Redaccion Canal Antigua

Te traemos un práctico y delicioso sándwich con lomito, pollo, mozzarella, champiñones y más. ¿Se te antoja?

Ingredientes:

1 libra de lomito                                                  1 cucharadita de paprika

2 pechugas de pollo                                            ¼ taza de vino blanco

3 tiras de tocino                                                  1 taza de queso mozaarella

1 tomate manzano                                             1 cebolla morada

1 taza de lechuga morada                                1 taza de champiñones

3 mini baguete                                                   3 cucharadas de mantequilla

Aderezo de chile cobanero

Ingredientes:

1 taza de mayonesa                                      ¼ taza de crema pura

3 cucharadas de perejil                                1 cucharada de alcaparras

2 cucharadas de chile cobanero                 1 ajo

3 cucharadas de tallos de cebolla              Sal y pimienta

Preparación:

PASO 1

Caliente un sartén y agregue la mantequilla, selle las pechugas condimentadas, y al final llévelas al horno por 15 minutos con el vino blanco.

PASO 2

Selle el lomito como lo desee, agréguele paprika y déjelo reposar.

PASO 3

Parta el pan por la mitad y colóquele mantequilla y queso mozzarella, llévelos al horno por 10 minutos hasta que el queso se funda.

PASO 4

En el sartén donde selló la carne ponga a dorar el tocino.

PASO 5

Para el aderezo, mezcle todos los ingredientes y llévelos al refrigerador.

PASO 6

Para armar el sándwich, corte el tomate, cebolla y lechuga.

Coloque en los baguetes el pollo, lomito, tocino, tomate, cebolla, lechuga y de último el aderezo.

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