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Macarrones en salsa roja con chuleta ahumada al ajillo y perejil

20 febrero, 2018 Evelyn Ruano Diario Digital

Ingredientes:

Media libra de macarrones.
2 tazas de salsa a base de tomate .
1 taza de vino.
3 dientes de ajo.
1 zucchini
3 cubitos de mantequilla.
Sal de cada al gusto
Mostaza al gusto
Ketchup al gusto

Preparación:

En una olla poner a calentar agua con un poco de sal de la casa, agregar la pasta y dejarla cocer por 7 a 8 minutos.
En un sartén precalentado colocar la mantequilla el ajo, la salsa para pasta a base de tomate, colocar cualquier especie de su preferencia. Dejar la cocción por 7 minutos agregar perejil picado y mezclar con los macarrones ya cocidos.
En un sartén precalentado colocar un poco de mantequilla, ajo, perejil picado y la chuleta ahumada, dejar dorar y luego colocar encima de la pasta ya preparada perfecta para acompañar con pan al ajillo.

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