El Ministro de Desarrollo, Raúl Romero habla sobre la cuestionada adquisición de 120 mil raciones de cuatro tipos de arroz fortificado por un valor de Q3 millones 840 mil destinado a familias afectadas por COVID-19, según el Portal de Guatecompras, adquisición que fue cuestionada a lo cual el Ministro aclaró.
El titular de la cartera de Desarrollo señala que es importante aclarar que la compra de este arroz, es distinto del Programa de Dotación de Alimentos aprobado con la emergencia sanitaria por COVID-19.
Este es parte de las adquisiciones de las unidades ejecutoras para ayudar a casos específicos o emergentes que no están contempladas dentro de la planificación. De acuerdo al portal Guatecompras, la modalidad registra Procedimientos Regulados por el artículo 44 Ley Casos de Excepción.
Romero señaló que es un producto práctico, que tiene valores nutricionales y calóricos. La cartera de Desarrollo la compró a Q32, y el ministro insiste en que fue adquirido a mejor precio comparado a otros Gobiernos que lo adquirieron a Q38 a Q40.
La empresa a la cual adquirieron el producto es Manna Food Assurance, S.A. registrada en Guatemala. El arroz según indicó Romero, se consume en Estados Unidos y Latinoamérica.
Confirmado por el ministro indicó que el producto está en bodegas y las solicitudes para empezar a dar cobertura están en análisis. Además están atentos a cualquier situación emergente, sobre todo en la época de invierno para las personas afectadas.
Valor nutricional
Canal Antigua consultó con la Investigadora y Directora en el área de Nutrición de la Universidad del Valle de Guatemala, Ana Isabel Rosal sobre el valor nutricional del dicho arroz fortificado quien indicó que al momento de comprar un producto debe comprobarse con evidencia científica que respalde los beneficios que obtendrá la población a nivel nutricional y luego si gracias al producto hay mejoras en la población y en qué tiempo, enfocado en el tema de la proteína.
Rosal señaló que otro elemento importante de analizar es su valor nutricional por sí solo, puesto que al no combinarse con otros alimentos la deficiencia en nutrición seguirá. Al partir de la evidencia científica la experta considera que la compra si tiene un valor alto, incluso por encima del precio de mercado.
