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No te resistas a estos bananos con helado de coco #EnVideo

5 junio, 2017 Redaccion Canal Antigua

Este es un postre sencillo de preparar pero con un gran sabor para que sorprendas a tu familia. Aquí los ingredientes.

Ingredientes:

3 bananos bien maduros

2 manzanas cortadas en cuadros (sin semilla) (opcional)

2 cucharadas de aceite de coco

2 cucharadas de miel

½ cucharadita de canela en polvo

1 lata de leche condensada

pizca de sal

helado de vainilla o de coco

Decoración:

Coco rallado, pecanas, chispas de chocolate o leche condensada (opcional)

Procedimiento:

 

  • Pelar los bananos y cortar en rodajas medianas. Derretir aceite de coco en un sartén amplio (fuego medio). Agregar miel, sal, canela y un par de cucharadas de leche condensada.
  • Agregar las rodajas de banano y cuadritos de manzana y dejar cocinar 2 a 3 minutos de cada lado dejando que se doren.
  • Estar muy pendientes del fuego y bajarlo si fuera necesario y cocinar solo hasta que esté dorado de cada lado y el fondo caramelizado.
  • Retirar del fuego y dejar enfriar un par de minutos. Servir en copas colocando helado al fondo y encima los bananos caramelizados.
  • Bañar con la salsa que queda en el sartén y decorar con coco rallado, pecanas, chispas de chocolate o leche condensada.

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