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Pollo a la naranja #RecetaDelDía

11 agosto, 2017 Redaccion Canal Antigua

 Reúne los ingredientes y consciente a tu familia con un pollo a la naranja delicioso.

Ingredientes:

3 piezas de pollo, cuadril y pierna                         4 güicoyes

2 zanahorias                                                                4 papas

2 dientes de ajo                                                          1 rama de puerros

Una taza de vino                                                        2 cucharadas de salsa inglesa

Una cucharada de mostaza                                      Medio litro de jugo de naranja

3 cucharadas de ketchup                                           Sazonador de su preferencia

Cilantro                                                                         Un recipiente para horno

3 cucharadas de aceite para dorar el pollo

Preparación:

En un sartén precalentado agregar el aceite, marinar el pollo con sal y pimienta o sazonador de su preferencia; dorar en el sartén solamente buscando sellarlo una vez, luego retirar y colocar en el recipiente para horno.

El horno deberá estar precalentado a 180 grados y agregamos el pollo para que termine su cocción. Mientras en una licuadora, agregamos el vino, la salsa inglesa, la mostaza y el jugo de naranja más 3 tomates. Al terminar, reducir la mezcla junto con las papas picadas y la zanahoria luego agregarla en el recipiente que está en el horno y darle de 10 a 15 minutos de cocción.

Para la mezcla del relleno del güicoy, en un sartén precalentado, colocar crema, mostaza mantequilla y champiñón de su preferencia. Y por último colocar queso para derretir de manera que gratine en el horno. Solo deberá estar por 5 a 6 minutos.

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