ACTUALIDAD

Receta del lunes: pollo agridulce con arroz frito y wantán

31 julio, 2017 Redaccion Canal Antigua

Seguimos con la cocina oriental, ahora con un plato tradicional pollo agridulce con arroz frito y wantán.

Ingredientes:

Salsa agridulce:

1 taza de salsa ketchup                                           1 taza de agua

Azúcar al gusto                                                         1 cucharadita de miel

3 cucharaditas de jugo de mandarina                 Sal al gusto

Fécula de maíz

Pollo:

2 pechugas de pollo

Sal

Harina para empanizar

Wantan:

1 paquete de telas de harina para wantan

Arroz frito:

2 manojos de cebollín

½ libra de arveja china

1 libra de arroz

Preparación:

Arroz:

En un sartén pre calentado agregar mantequilla, tallo de cebolla, ajo, cebollín y arveja china; sofreír y vertir el arroz sazonar con sal y aceite de ajonjolí.

Pollo:

Empanizar el pollo. Poner a calentar el sartén con aceite y freír.

Wantan:

Colocar agua en los bordes de la tela. Poner en medio un pedacito de pollo y cerrar la tela. Luego en una olla de aceite precalentado poner a freír el wantan, hasta obtener un color dorado de ambos lados.

Comentarios

comentarios



RELACIONADOS