En ALas845 hablamos de, “Entendiendo la Canasta Básica en Guatemala: qué es, cómo se mide y por qué importa”.
El invitado fue Cristian Cabrera, subgerente técnico del Instituto Nacional de Estadística (INE), dijo que se calculan dos canastas, una para el área rural y urbana, diferenciando los patrones de consumo y el nivel de requerimiento calórico.
Cabrera citó al inicio la estabilidad en el incremento de los precios, comparado a la “alta volatilidad” del 2024 con la crisis en tomate, perejil y otros productos. “En octubre hubo un incremento de la canasta básica solo del 0.12 % con relación al mes anterior. Con esto el costo de la canasta básica llegó a Q922 al mes en el área urbana; y Q712 en el área rural”, dijo y añadió que la urbana tiene 66 productos y la rural, 60.
“Sabemos que nuestro país tiene diferentes climas, por lo que sí existe cierta estacionalidad; en un momento el limón y luego el tomate, por ejemplo”, indicó.
El funcionario destacó el consumo calórico según la actividad, para determinar el costo de la variable. “En función de ese necesidad calórica se define la necesidad de alimentos que se requiere”, dijo.
Añadió que la Cepal recomienda una encuesta para definir los parámetros en los grupos poblacionales. “Las inversiones son diferentes. La encuesta diferencia los patrones de consumo de la población y mensualmente se hacen las cotizaciones para medir la evolución de precios. La recomendación es de analizar cada 10 años esos patrones de consumo”, resaltó. Además, reveló que actualmente realizan una encuesta sobre el tema.
Cabrera también dijo estar de acuerdo con que no se debe usar la canasta básica alimentaria, para definir el salario mínimo.
