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U.S. Meat presentó en restaurante Chichoy los atributos de sus carnes rojas

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El proyecto denominado “Let’s Meat on the Road Grill & Kitchen”, de la Federación de Exportadores de Carne de los Estados Unidos (USMEF, por sus siglas en inglés), también conocida como U.S. Meat con sede en Guatemala, llegó el miércoles 4 de mayo al restaurante Chichoy en Tecpán.

En donde presentaron los productos de U.S. Meat a través de innovadoras y diferentes recetas que pueden formar parte de los menús de restaurantes.

En esta segunda ocasión se realizó en el restaurante Chichoy en Tecpán, con el apoyo de Alimentarte en donde se prepararon distintos platillos, con los cuales buscaban llegar a los principales importadores a través de un workshop que les abrió la puerta a más opciones de negocio.

Los menús que se presentaron fueron U.S. Pork y U.S. Beef, con las siguientes recetas:

  • Entrada de piña colada dentro de piña con lasca de Pork Belly Ahumado
  • Pork Tenderloin sellado con salsa de sauco
  • Papitas baby con chorizo ahumado de Picnic
  • Ensalada cítrica con Tritip a la parrilla
  • Melocotones asados con polvo de Pork Ham Ahumado y caramelo

El proyecto recorrió los departamentos de Guatemala, Chimaltenango y Quetzaltenango, en esta primera etapa, para posteriormente visitar los países vecinos como El Salvador y Honduras.

Cada lugar fue sorprendido con las habilidades culinarias de un chef, que compartió recetas, opciones de preparación, métodos de cocción e información relevante de los cortes de carne y sus atributos, todo con el fin de generar más opciones de venta y comercialización para generar más ganancias.

Uno de los compromisos del proyecto fue la innovación, por lo que están en constante creación de estrategias que permitan generar más ideas de venta y comercialización de las carnes rojas de Estados Unidos res, cerdo y cordero.

Sobre U.S. Meat

Desde hace más de tres décadas, U.S Meat representa a los mejores productores de ganado, empacadores, exportadoras, promotores y productores de granos, organizaciones rurales y de granjeros, así como empresas de la agroindustria de Estados Unidos.

Comercializa productos en diferentes países del mundo, donde la marca es reconocida por su calidad y gran sabor. Una de las regiones que más destaca por su incremento en el consumo de la carne de los Estados Unidos, es la de Centroamérica y República Dominicana, filial organizadora de este evento.

Para más información visitar las siguientes páginas:

Facebook: @USMeat_CA_RD

Instagram: @USMeat_CA_RD

Página web: http://www.usmef.net/

LinkedIn: USMeat_CA_RD

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